O excesso de chuvas no sul do Brasil e a seca no centro-oeste reduziram a oferta de leite no mercado interno, forçando para cima os preços da matéria-prima. Refletindo essa situação altista, o Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado de Santa Catarina (Conseleite) anunciou na quinta-feira (19) os novos valores de referência para o mês de maio, com aumento de 2 centavos (ou 1,5%) sobre os preços do mês anterior.

O Conseleite projetou assim os valores para este mês de maio: leite padrão R$ 1,1339; leite acima do padrão R$ 1,3040 e leite abaixo do padrão R$ 1,0308.

O vice-presidente do Conseleite, e também vice-presidente regional da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC), Adelar Maximiliano Zimmer observa que a diminuição na oferta, decorrente basicamente da menor produção de leite, pode se manter no próximo mês, confirmando o viés de alta.

Consolida essa tendência o preço praticado pela Coopercentral Aurora Alimentos, uma das maiores processadoras de leite da região, no grande oeste catarinense de R$ 1,36 por litro na aquisição de leite dos produtores cooperados.

Além da menor oferta atual, o forte aumento dos últimos meses também se deve a uma recuperação de preços, pois em 2015 a média do preço do leite foi a menor desde 2010.

“Os preços praticados pelas indústrias na aquisição da matéria-prima leite dos produtores rurais subirão, mas os custos também acompanharão essa escalada", prevê o vice-presidente regional da FAESC. Energia elétrica, combustíveis, rações e insumos encareceram intensamente nos últimos 12 meses.

Santa Catarina é o quinto produtor nacional de leite. O Estado gera 2,8 bilhões de litros/ano. Praticamente todos os estabelecimentos agropecuários produzem leite, o que gera renda mensal às famílias rurais e contribui para o controle do êxodo rural.

O oeste catarinense responde por 73,8% da produção. Os 80.000 produtores de leite (dos quais, 60.000 são produtores comerciais) geram 7,4 milhões de litros/dia.

Seminário Municipal

Para tratar de assuntos ligados à produção e comercialização do produto, um Seminário de Bovinocultura de Leite foi realizado no município de Irati. O evento aconteceu na quarta-feira (18), numa parceria entre Administração Municipal, por intermédio da Secretaria de Agricultura, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina  (Epagri) e apoio da Cooperalfa; Cooperleití; Sicoob e Creso.

Cerca de 60 produtores iratienses participaram do Seminário. Entre os temas abordados estiveram pastagens perenes, leite orgânico e sanidade animal.

De acordo com o Coordenador de Pecuária da Epagri, Everton Poletto, um dos focos da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural é a atividade leiteira.

“Tanto pela produção econômica como também pela sua abrangência social, essa é uma atividade que está na maioria das propriedades dos municípios da nossa região. Isso viabiliza muitas propriedades, sendo importante para as famílias, empresas e municípios, gerando mais renda para todos, movimentando a economia local”, destacou.