Em Santiago do Sul, ciclo de palestras contempla trabalhadores empenhados em eventos comunitários. Cursos abordam manuseio de alimentos e higienização de utensílios

O manejo dos alimentos é algo de suma importância. Visando melhorar a qualidade dos alimentos servidos em festas e eventos comunitários, ciclo de palestras é iniciado em Santiago do Sul.

Cidadãos que ajudam na produção de tais alimentos foram convidados a participar das palestras. Ação foi organizada por meio da Secretaria Municipal de Saúde, junto à Vigilância Sanitária Municipal.

Segundo Gersom Rissardo, responsável pelo setor, visitas às comunidades e entidades serão realizadas uma semana antes de qualquer evento planejado. Segundo ele, a capacitação já sediou as comunidades Santa Rosa e Linha Madóglio. Nesta sexta-feira (26), a Linha Bresolin será contemplada pela formação.

A nutricionista Camila, que conduziu a palestra, explica que as capacitações objetivam compartilhar informações sobre boas práticas com alimentos e higienização dos utensílios. Caso os passos sejam seguidos, os riscos sanitários são minimizados e a segurança alimentar dos participantes das festas é garantido.

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